1．生态养殖技术在养殖过程中主要投喂福寿螺、杂鱼、小虾等肉类饵料，不投喂人工配合饲料，以注换新水、泼洒生石灰或EM 等方法改善水质，生产出的黄沙鳖色泽好，不肥厚，保持黄沙鳖天然风味，价格坚挺，塘边价保持在200～260元／kg，比南宁等地使用人工配合饲料饲养的黄沙鳖120～140元／kg提高了80～100元／kg。这说明采用不投喂人工配合饲料，不加温等生态养殖方法，可以提高养殖鳖的品质和经济效益，符合我国当前无公害水产品生产要求，是今后黄沙鳖养殖一个发展的方向。

 

2．培育绿水和投放EM。培育绿水可以增加水中的溶解氧，增加浮游动物数量，特别是增加幼鳖喜欢的枝角类，降低透明度，使鳖不受惊吓，不易感染病菌。投放EM，可以减少氨氮毒性，增加氧气，改良水质、底质，从而减少病害的发生。

 

3．红泥土底质。养殖实践证明：沙底质容易藏污纳垢，底质、水质容易恶化，而且鳖在潜沙过程中，皮肤极易划伤，造成病菌感染。水泥池底经一段时间养殖，水质极易恶化，且造价高。而红泥底质由于粘土的自净作用，底质、水质不易恶化，且养出的黄沙鳖体色更鲜黄。

 

4．池塘水深。黄沙鳖是冬眠水生动物，最适宜生长水温是30℃ ～32℃ ，春未夏初及秋季池水深保持0.4～0.5m，盛夏水深保持0．8～1.0m，有利于提高和保持池水温度，延长鳖的摄食期，提高摄食量，促进其生长。

 

5．黄沙鳖成鳖体形大而钝圆扁平、体薄，裙边宽而厚、边缘金黄色，背部呈沙黄色，花纹淡化或消失，8对肋骨清晰，腹部呈红黄色，黑斑消失。商品营养丰富，味道鲜美，深受消费者青睐，畅销广东及港澳市场。放养10～20g的种苗，经两年饲养体重达lkg左右，具有生长快、病害少等特点，养殖经济效益高，投入产出比1：2.59，是目前淡水养殖的一个优势品种。其生物学特性有待进一步研究。

 

6．福寿螺蛋白质高(15.4％)，脂肪低(0.3％)。20世纪80年代引进我区，草食性，具有繁殖力强、生长快的特点，在小河、河沟和荒水都有大量福寿螺，人工养殖产量达5000kg/亩，来源极广，是黄沙鳖优质饵料。