从了解到，一般把1厘米多长的鱼苗培育到3厘米多的鱼种称为鱼苗培育。在培育鱼苗的时候可采用“一步法”或“二步法”饲养。如果水的温度适宜，在加上合适、充足的饲料以及恰当的水质，一般15天左右就可以达到3厘米大小的鱼种。

    1、放养密度

    如在小型水泥池中培育，面积40平方米左右，每平方米放养500～800尾，若在池塘的一角用网箱培育或网围培育，每平方米放养100尾。放苗前应先试水，观察2小时左右，若无异常方可放苗入池。鱼苗下池时，水位宜浅不宜深，一般以40厘米水深为好，鱼苗下塘前用3％的食盐水浸浴消毒3～5分钟，放苗尽量在傍晚或清晨，放苗操作时应小心轻快。

    2、水质

    鱼苗培育的用水量不大，但要求水源洁净无污染，溶氧5毫克/升以上，pH为7～8.5，氨氮在0.03毫克/升左右，总氮为0.5毫克/升，亚硝酸盐为0.01毫克/升以下。通常用水库、溪河、湖泊等地表水为好，如用自来水、深井水，则须彻底曝气后方可使用。最好配备增氧设备，鱼塘肥水不宜作培苗水源。

    3、投饵

    刚入池的小苗投喂用纱布过滤的熟蛋黄浆，每万尾鱼苗用蛋黄1～2个，也可投喂用40目筛布过滤而得到的小型水蚤，一个40平方米的培育池应一次性投喂水蚤约1.3千克，以后根据鱼苗食用的具体情况适当补充。随着鱼苗的生长，逐步吞食大型蚤类，鱼体长达2厘米左右时，可试喂水蚯蝴，诱其摄食，2.5厘米以后，转为主食水蚯蚓，水蚯蚓是鱼苗阶段的最佳饵料，约半个月鱼苗可长至寸片。鱼苗培育期间日投饵3次，日投喂量为鱼体重的5％～10％。

    4、管理

    从青岛即墨鱼苗专家那里了解，有些鱼苗喜欢阴凉的地方，怕光，在池的一端应设置荫蔽的地方，同时培养其集群生活的习性，日常管理中将水池内保持微量的流水，往池内不定期加入新水，水位随鱼体的大小来适量增加，还要做好预防鱼病和排污的措施。