(1)稚鳖与幼鳖所需粗蛋白总数占饵料的 50％，成鳖只需45%低于这个指标鳖就长不好（蛋白质是其组成的主要部分，长肉的物质）或生病；高于这个指标鳖自我运转处理不好，造成蛋白质过剩，也生病。其对蛋白质的需要，实际上是对氨基酸的需要，它需要的氨基酸是多种多样和全面的。

(2)碳水化合物不足或过多而得病鳖需要碳水化合物，实际上是需要糖类。糖类的功能是给其提供运动所需的热能，参与细胞组成。鳖对碳水化合物所需量为29%＿ 30%，饵料中含量低了，会消瘦，过高会得脂肪肝病。

(3)脂肪不足或过多也能引起鳖病因为脂肪参与其机能组成，为其能源，它所需的合理含量为3% -5％。

(4）维生素不足、矿物质不足都，得病这两类物质需要量虽少，但不能缺乏，矿物质需要量为2％-3％