要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费0.75万元（按5元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。

　　（1）产出预算：

　　1500羽肉鹅饲养70天，按出栏体重3.5公斤/羽计算，共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算，则总产值为5250×10=5.25万元。

　　（2）投资预算：

　　①苗鹅：5元/羽×1500羽=0.75万元。

　　②饲料成本：

　　精饲料：1-7日令：75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。

　　8-21日令：0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。

　　21日令-上市：10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1万元。

　　青饲料：1元/羽×1500羽=0.15万元。

　　③水电、防疫：1元/羽×1500羽=0.15万元。

　　④人员工资：1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。

　　⑤鹅舍建设：0.5万元。

　　以上各项投入合计4.375万元。

　　（3）纯利润：5.25万元-4.375万元=0.875万元。

　　因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量6000羽，净利润达3.6万元。