一、试养竹鼠一年收回成本

近年，竹鼠在广东、福建等地受到养殖户的亲睐，这引起了资阳农村青年叶其林的关注，他进一步通过互联网和央视了解了竹鼠的市场前景，坚定了养殖竹鼠的信心。2004年底，他从外地以380元/对的价格购回30多对种鼠，利用舅舅老家闲置的农房开始了养殖竹鼠的实验。他按照养殖技术要求，每天给竹鼠投喂新鲜的竹子再搭配一些包谷粉。到2005年底，首批商品鼠已经长得肥溜溜的、重达1.25公斤以上，于是，他开始向当地的餐馆和农家乐发售，没想到竟卖到了80元/公斤。卖了四五只之后，他再也舍不得卖了，他把体格健壮的拿来做种鼠，以5∶1（每5只母鼠搭配1只公鼠）的比例留下100多只。

到去年，叶其林已积累起一定的养殖经验，于是他又在资阳市雁江区雁江镇响水村六组租到一个闲置的村小，投入4万多元新建了竹鼠养殖场，既生产商品鼠又生产种鼠。由于竹鼠的市场价格一路看涨，在今年，他的商品鼠卖到了100-120元/公斤，种鼠每对卖到了500元左右，大大超过了一两年前的价格。这些竹鼠几乎都被成都、重庆、资阳等地的中间商和餐饮行业购买，开发成独具风味的竹鼠菜肴。9月9日，重庆市大渡口区的一个老板就专程到他的养殖场，以120元/公斤的价格、花了5600多元买了35只竹鼠运回重庆去做竹鼠火锅，每口火锅放一只竹鼠、再搭配上一些荤菜和时令菜蔬，竟要卖400元。

通过出售种鼠和商品鼠，叶其林很快就收回了当初建场的成本。

商品鼠每只能赚70元

“投资不大，管理方便。”叶其林说，“竹鼠不喝水。平时只吃竹子、包谷粉、甘蔗、红苕等带甜味的食物。1只竹鼠从小到大，成本在25-30元。而且，每天只喂两次，1个人工可以管理200只竹鼠。”

不仅投资小，养殖不复杂，而且养殖竹鼠的效益也比较高。叶其林说：“1对种鼠可以使用5-6年。母鼠怀孕50-55天开始产下幼鼠，每只成年种鼠每年产仔至少12只。幼鼠喂4个半月至5个月，长到两斤半以上就可以出栏。每只商品鼠的毛利大约七八十元。每一窝仔鼠，约有60%—70%可以作为种鼠，1对种鼠目前可卖到500元左右，效益比商品鼠翻番。养殖户养上一年，一般就能产生效益。”

据叶其林介绍，竹鼠肉质鲜嫩、低脂肪，有红烧、清蒸、爆炒、烫火锅等食用方式，竹鼠消费目前在广东、福建、上海等沿海地区比较流行。在上海，把竹鼠拿来烧烤，每只可卖到200元。因而，竹鼠在这些地区走得好、价格也好。在省内，他是最先养殖的，此后，遂宁、雅安等地也有养殖户跟进。

竹鼠在四川的市场是否能做大，受制于一个因素——规模能不能大起来。在今年3月，曾有一个广东老板向其订购竹鼠，要求每月供货3000多只准备加工竹鼠肉干出口，但由于叶其林的养殖规模还不够大，因而生意没有做成。叶其林认为，养的人越多，竹鼠产量才会越大，到四川采购竹鼠的客商才会越多，四川竹鼠的出路也就越大。

长期研究特种养殖的四川农业大学动物学院杨建东老师认为，“竹鼠肉味鲜美，可以食用、药用，其皮毛也具有一定价值。目前，省内养殖竹鼠的很少，若要养殖，关键是要解决‘养得出来、销得起走’的问题。”

叶其林说，养殖户只要办到营业执照和许可证就可养殖、经销竹鼠。但是，要把竹鼠养好，一定要预防好疾病和寄生虫，平时搞好卫生，半个月对养殖场消毒一次，一个月对养殖场搞一次大消毒。竹鼠每个星期可喂一次土霉素片，还要防治蚊虫叮咬。

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竹鼠，啮齿目竹鼠科的通称，因主要吃竹而得名。多为中小型种类，一般体长在16-23厘米之间。竹鼠皮毛长绒厚，质量颇佳；竹鼠肉质鲜嫩，可食用；脂肪称竹鼠油，可做外敷药。

二、竹鼠养殖优点介绍 
  
　　竹鼠简介

　　竹鼠学名：其基原为竹鼠科，属啮齿类动物。