休药期是指从最后－次给药时起，到出栏屠宰时止，药物经排泄后，在体内各组织中的残留量不超过食品卫生标准所需要的时间。在休药期内不准屠宰出售。在养鸡业，特别是肉仔鸡饲养业，黄沙鳖，必须严格按照药物的休药期规定合理用药，保证鸡肉内的药物残留不超过食品卫生标准，否则，就会使肉鸡及其产品无法进入巿场，有可能还会引来合同纠纷，给企业造成不应有的损失。

以下是养鸡业常用药物的休药期规定和应用限制。

l.土霉素:用于肉仔鸡，可以拌料使用，用量为(5O～lOO)×lO－6，无休药期要求。但注射使用时，休药期为5d。

2.金霉素:用于肉仔鸡，拌料使用，用量为5OO×lO－6，休药期ld。饮水给药时，休药期为4d。肉、肝、脂肪、皮肤中的允许残留量为l×lO－6。

3.壮观霉素:用于肉仔鸡，内服用药，休药期为5d。

5.庆大霉素:用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，可以内服用药，黄沙鳖，肌肉注射时，用量为每千克体重3 OOO单位，每日3～4次。休药期为35d。

6.新生霉素:用于肉仔鸡，内服用药，混饮时，每升水中添加新生霉素O.l～O.3g，连用4～7d。休药期为4d。

7.磺胺氯吡嗪:用于肉仔鸡，饮水给药，用O.O3%的浓度，连饮3d。休药期为5d。

8.磺胺ニ甲基嘧啶:用于肉仔鸡，可用O.5%的浓度拌料饲喂，或者用O.2%的浓度饮水给药，连用3d，停药2d，再用3d。休药期为lOd。产品中的允许残留量为O.l×lO－6。产蛋鸡禁用该品。

9.磺胺ニ甲氧嘧啶:用于肉仔鸡，饮水给药，浓度为O.O5%，连用6d。休药期为5d。日本规定鸡肉中的最高残留量为O.Ol×lO－6。

lO.三甲氧苄氨嘧啶:用于各年龄段的蛋鸡、肉鸡，肌肉注射或内服给药，注射用量为每千克体重2O～25mg，每l2～24h用药l次，混饮时，每5 OOOml水中添加lml 三甲氧苄氨嘧啶注射液。休药期为5d。