【养殖技术要点】
黄沙鳖的繁殖技术与中华鳖繁殖技术一样，完全可以参照中华鳖繁殖技术进行黄沙鳖的人工繁殖，但是为了得到特征明显、生长特性良好的黄沙鳖苗种，在实际生产当中，还要特别注意把握如下技术要点：

1．亲鳖的挑选与放养比例。要挑选体型外貌符合“一、1．(3)”的特征、年龄3冬龄、体重1．5kg以上、四肢完整无畸形、体质健壮无伤痕、背部朝地时能迅速翻转的鳖作为繁殖用亲鳖，雌雄亲鳖的放养比例4--5：1，并要求雌雄亲鳖的个体大小基本一致。

2．受精卵的挑选要点。卵体近似圆球型，一端有一圆形的白色半透明区，卵径1．5cm--2．2cm，卵重5g--8g，大小均匀，卵壳完整光滑，色泽柔和，光洁度高，无杂纹。

【饲料的配比与制作】
1．饲料的种类
（1）机制配合饲料：这种由国内外各个厂家生产并标有营养成分含量的机制饲料，因其配比量以高蛋白鱼粉为主，粗蛋白含量较高。机制饲料的优点是蛋白质较稳定，制作精细，易保存、运输，营养基本能满足某阶段生长的需要。缺点是许多添加物不明确，维生素性质不稳定，盐度略高，单独使用不能满足特殊生长阶段的需要。如温室的甲鱼种暴长期，因钙磷不足和维生素不稳定而出现裙边卷、腹甲下陷、背甲弯曲和互相撕咬等现象。所以机制饲料可作人工配合饲料时的基础饲料添加比为50%-80%，并定期添加保健剂及多维矿物质，确保营养之均匀完整及代谢吸收。

（2）活饲料：鲜活动物饲料包括肉联厂分离的动物内脏、各种海鲜、淡水鱼及人工培养的黄粉虫、蚯蚓、大型水蚤、蚌类、蝇蛆、蚂蚁、猪牛肉和鲜蛋类等，只要是鲜活无毒的，都可用为甲鱼的饲料。鲜活动物饲料的优点是适口好，易消化吸收，且活性蛋白能促进性腺发育和卵细胞的生长发育。在以机制饲料为主的甲鱼饲料中，添加一定比例鲜活动物饲料，可降低机制饲料的盐度和某种有害成分的浓度。缺点是不易保存，易变质，帮用时必须现采现用。鲜活动物性饲料在我国城乡都能采购到，且价格较机制饲料便宜。所以这类饲料在甲鱼饲料中的配比地位十分重要，配比比例一般为10%-50%。鲜嫩植物饲料包括无农药污染的农家蔬菜、鲜嫩的水生、陆生饲草和一些瓜果野菜。这灯饲料中不但有丰富稳定的维生素，还有抗病防病的药用功能。如柑橘汁在甲鱼苗发病期结合其他药物治疗时，因其含稳定的维生素C成分起到很好的协助作用。还有温室甲鱼苗长期添加适量的苹果或胡萝卜汁对其生长有很好的促进作用。这类饲料易采购，有条件的地方也可种植。配合比例一般为5%-20%。

2.矿物质微量元素添加饲料：这类添加饲料对工厂化养甲鱼来说是必不可少的。由于养成周期从野生生态的4-5年缩短到十几个月，所以除蛋白质外，矿物质微量元素的不足已成必然。

3.防病药物添加料：甲鱼在饲养过程中的防病药物多为中草药配制而成经过细加工的药粉。这在甲鱼病的预防中可起到促进消化吸收、增强机体体质及提高机体免疫力的作用。但防病药物添加剂用作防病不能长期使用，一般为1个月2次，每次5天为好。添加量为饲料比例的0.5%-1%。

4.饲料制作：甲鱼饲料的配合制造，并不是简单的混合，而是根据各类饲料的特性和甲鱼和适口性进行科学制作。所以甲鱼饲料的物理性状，笔者认为是以机制颗粒和手制团状为好。制造饲料的机器可用常规的绞肉机或颗粒机。制作前可把各类饲料根据需要数量分别进行预制或预混。如鲜活动物性饲料绞肉机打成鱼泥或肉浆，而鲜嫩的植物饲料预先榨汁去渣，有些微量元素则须先用饲料预混。制粒前各种饲料先混合在一起，然后再充分拌匀，制成颗粒和团状，直径可按甲鱼的规格口径而定。饲料要求现做现喂，绝不喂隔餐料。

【投饵】
1.投饵的四定原则
（1）定质：饲料质量除要按不同生长阶段的营养需要进行合理配比外，要求绝不投喂变质腐败的饲料。所以饲料要求现做现配。在各阶段饲料的合理配比中，也应根据当时的情况对饲料原料品种进行适当的调整。如在容易暴发甲鱼病的季节，鲜活饲料中应添加些防病抗病的“肠炎平”、“清热散”、“强壮素”。并配合水体消毒“强力海因”、“溴铵”、“金碘”、“新灭灵”、“强灭灵”及病毒阻断剂。增加甲鱼的机体抗病力、养活疾病的发生。

（2）定点：即在固定的食台或食场投喂，这样既可掌握吃食情况，又了解甲鱼的生长情况，同时也便于清洗消毒。定点除室外精养塘食台从开始放养起就固定水位外，室内池要根据甲鱼的规格大小不断调整。如甲鱼苗阶段水位20厘米时，食台也在20厘米处与水位平行。而当甲鱼苗长到50克时就应调高水位至30厘米或40厘米，食台也相应调高并经常清洗。

（3）定时：要根据不同的季节和甲鱼的规格调整投饲时间和次数，成甲鱼养殖阶段为1天3次，即第一次早上6时，第二次下午1时，第三次晚上7时。定时既要考虑甲鱼的摄食时间，又要考虑饲料在甲鱼体内的消化吸收时间。使餐与餐之间的距离不要太长也不要太短。

（4）定量：虽然目前已制定出各个生长阶段的投饲率，但因在实际工作中很难准确测定当时存塘的实际体重，所以投饲量应在前餐的基础上根据其实际吃食情况灵活调整，一般调整幅度为5%左右。

2.投饵的方法
（１）上栅板条状投喂法：这是一种把饲料做成圆柱形长条状放在一块特制的带栅栏的食台板上投喂的方法，栅板的制作方法：取厚2厘米、宽25厘米、长根据投饵池边的长而定的木板，然后在离长边10厘米处顺长钻一排栅柱孔，孔距为1厘米（一般以稚甲鱼爬不进去为宜），栅柱可用普通竹筷子的一半粗，长15厘米钉于栅柱孔上即可。料板制好后呈30°斜置于甲鱼池墙边，其中栅下2厘米水中，南昌板的底部则再顺一排水泥瓦，供甲鱼爬行吃食，饲料条的粗细根据甲鱼的大小而定。一般甲鱼苗阶段（3克克）为1-3百米直径粗，甲鱼种阶段（50克）为3-5厘米直径粗，成甲鱼阶段（200克以上）为5-8百米直径粗即可。投喂时料条顺放在料板上，以后根据甲鱼的长大情况可逐渐抽掉部分栅钉以增大栅距，以便甲鱼能伸入头颈吃食，这种方法的优点是饲料在水上食台中因有栅栏饲料掉不到水中，而甲鱼也不能随便爬到饲料板上抓坏饲料。由于饲料条较粗，即使有点湿度，饲料也不会糊烂，而甲鱼在吃食时也是咬多少吃多少，不会把饲料撒落到水中，从而也减少浪费和对水质的污染。投喂3小时后，如有剩余饲料也易收起。饲料板也可用抹布擦净，由于在板上能掌握吃食量，也较容易控制投饲量。通过试验，用这种方法投饲可降低饵料系数0.5-1之间，同样换水次数也较在饲料台上撒颗粒的方法减少1/3左右，是目前较好的一种水上投饵法。这种方法也适用在室外的精养池塘。

（2）下栅笼投饵法：在一些保温性能差、空间环境变化大、湿度高的控温温室，由于水上食台投喂因上述环境变化会不浪费又能吃好的目的，须具备下列条件：①饲料的黏合性须较水上投食的饲料好，要求4小时内水泡不散形；②有较好的调水设施，水下调温可采用高温水调节，如当池中水温低于29℃时可用33℃的温水调节。一般这种方法较费水，再是用蒸气管在水下直接加温。也有用池底热水管循环热水流增温；③要有较好的增氧设施；④能利用光能培养好水中的生物体，使水体中有个较好的生态环境；⑤要有科学合理的投喂方法；⑥如采光温室最好在池中设一小型的晒背台。

下面介绍一下水下栅笼条状投饵的具体方法：首先是做好饲料板。饲料板可用厚3厘米、宽12厘米、长根据投饵处池边的长度自定，做法与水上栅栏状的相同，但栅笼状须两边有栅栏，以免甲鱼在吃食时爬进饲料板抓坏饲料，做好置放时先在饲料板底下垫一排水泥瓦，瓦片离水面15厘米处，垫好后再把饲料板平放到水泥瓦上，放好后可用砖块把料板压住，以免饲料板翻转或偏斜。投喂前先把饲料充分与相当比例的水用搅拌机拌匀，然后用饲料机做成规格与水上投喂相同的条装饲料，投喂时只需把饲料平放在饲料板上即可。大约投喂3小时后拿出饲料板，收取剩饵，擦净料板。这种方法污染较少，饲料浪费也较把颗粒直接撒在平面水泥瓦上的少。

（3）外精养池的投饲方法：室外精养池，也可采用上述方法，但也应具备下列条件：一是在料板上搭一防雨遮阳棚；二是在水下投喂时，须先清除池中的野杂鱼类。

小水体生态养殖技术要点：
本文所指的“小水体”是指养殖水体面积在1亩以内的人工养殖环境，“生态养殖”是指模仿自然界中黄沙鳖靠捕食螺、鱼、虾和蚯蚓等动物来维持生活和生长的条件，在养殖黄沙鳖过程中，配套养殖饵料动物，即养殖黄沙鳖的全过程均投喂鲜活动物饵料，同时对养殖水体水质采用定期投放生物制剂来调节，对鳖病的预防主要依靠中草药进行。人工养殖黄沙鳖的操作技术完全可以参照人工养殖中华鳖的技术方法，但是，在进行小水体生态养殖黄沙鳖生产时，除了参考人工养殖中华鳖技术方法外，为了达到“生态养殖”的目的，还要特别注意掌握如下技术要点：
1．环境条件
（1）水源：水质清洁无污染的水库水、山沟水、井水、河水、溪水等。

（2）养殖池：建造养殖池时，要选择环境安静、有符合要求的水源、进排水方便、底质为红壤或黄壤泥沙质的地方建池(最好是选择能建成自然流水条件的地方建池)。养殖池面积不宜过大，如果是庭院养殖，每口养殖池面积一般以50平方米--80平方米为宜；如果是池塘养殖，则每口池塘面积一般以1亩左右为宜。养殖池池壁、壁顶要用砖或水泥板砌成沿池壁顶周围朝池水水面一侧垂直出檐10cm--15cm的防逃装置。

（3）晒背台：面积100平方米以下的养殖池，在池内向阳的一面用竹板或木板设置3个--4个面积为4平方米--5平方米以15度角斜入水面下20cm左右的平台，作为鳖的晒背台。面积100平方米以上的养殖池，可以直接用宽20cm--30cm的竹板或木板制成长为10m--30m的浮桥2条--3条浮于水面，作为鳖的晒背台。

（4）饲料台：面积100平方米的养殖池，在池四周离岸边1m左右的水面上固定设置3个--4个面积1平方米--2平方米的木板平台作为饲料台，饲料台一侧以10度角左右斜入水面下20cm。饲料台上钉上若干枚露出板面长6cm以上的钉子，用以固定饲料团。
(5)配套的鲜活饵料生物养殖池：饵料养殖池的建设按养鳖池和鳖饵料养殖池1：5--10的比例来配套建设，主要用于福寿螺、田螺、泥鳅等的养殖。

2．幼鳖培育
（1）养殖池大小及培育前的处理：培育池面积以20平方米--30平方米为宜，池底底泥经翻耕耙熟，池水经肥水培育浮游生物，池水透明度保持在25cm左右，池中1／3的水面投放水浮莲，以供稚鳖晒背、活动，饲料台要设置在没有水浮莲的水面上。

（2）严格挑选稚鳖：稚鳖的出壳体重3g以上，卵黄囊收敛良好，不发炎，泄殖孔洁净；体形完整健壮无畸形，头颈伸缩自如，四肢有力，平地上背部朝下放置时数秒内立即翻正。

（3）培育密度：10只／平方米--15只／平方米。

（4）饲料投喂：鱼、虾或福寿螺剁碎搅成肉糜投放在饲料台上，日投喂量为鳖体体重的8％，分上、下午2次投喂。

（5）日常管理：每天注意巡池查看鳖体的活动情况和摄食晴况，每天测量水温、气温和培育池池水的透明度，每隔15天左右测量稚鳖的体重、背甲宽和鳖体体高，以了解稚鳖的生长情况，对检查测量的结果要做好详细记录，建立生产档案，以备日后查询。每隔15天左右，向培育池泼撒生石灰1次，以保持培育池池水的pH值在7．5左右，生石灰用量为20g／立方米--30g／立方米。每隔10天左右向培育池中施放光合细菌1次，用量为投放原菌液浓度为30亿个活菌体／g的菌液150g／立方米--200g／立方米。

3．成鳖养殖 
（1）挑选幼鳖：严格按照外部形态要求挑选幼鳖。

（2）放养密度：3只／立方米--4只／立方米。

（3）饲料投喂：福寿螺等贝类去壳取肉或小杂鱼、虾洗净剁碎，鳖体体重在100g以内，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为0．3cm--0．5cm大小的碎肉投喂；鳖体体重在100g--150g以内时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为0．5cm--0．8cm大小的碎肉投喂鳖体体重在150g--200g以内时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为1．0cm大小的碎肉投喂；鳖体体重在200g--350g时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为1．5cm左右的碎肉投喂；鳖体体重在350g以上，即可直接投喂去壳福寿螺肉或粒径为2．0cm左右的碎鱼肉。每年5月--10月上旬，水温在25℃--30℃，日投喂2次，日投喂量为鳖体体重的5％；每年的3月--4月和10月中旬--11月，水温在25℃以下，鳖体活动量少，摄食量也较少，每日只投喂1次，日投喂量为鳖体体重的2％--3％；当水温低于15℃时，鳖体处于冬眠状态，不投喂。

（4）日常管理：与幼鳖培育管理相同，只是当鳖体体重长达500g以后，除了投喂去壳螺肉和鱼、虾肉外，可直接向鳖池中投放一些鲜活福寿螺或活泥鳅，让鳖自行捕食，投放量约占总投喂量的2／3，这样可以锻炼鳖的野性，提高鳖体肌肉的品质。