一、黄沙鳖分布在哪？

      黄沙鳖（甲鱼），学名鳖，是西江流域绥江支系特有品种。鳖是我国传统中药材，浑身都是宝，鳖肉、血、甲、胆、头等均可入药，是药食同源产品。黄沙鳖主要分布于广西、广东一带，特别是广西金田黄沙鳖是出了名的了！

 

 

二、黄沙鳖有什么功效？
 

       鳖肉有滋阴补肾、清热消淤、健脾健胃等多种功效，因而，它历来被视为滋补佳品，不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强人体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，增强免疫力及智力的滋补佳品。黄沙鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，在现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。

       1980年日本东京大学和岩谷产业公司合作研究结果确认：“鳖具有抗癌作用，鳖体中含有维生素Ｂ17，特别是裙边里的含量最高”。

       维生素Ｂ17是联合国卫生组织ＷＨＯ认可的抗癌物质，现代常作为肺结核、肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品。黄沙鳖色泽光鲜、裙边肥厚、肉质细腻鲜美，受到珠三角等发达地区消费者的青睐。