用饵料消毒的办法有：①“水洗法”。对可以洗的食物，表皮弄脏了的东西应清洗干净，减少污染，减少病害； ②浸泡法。即将可以浸泡的饵料用吠喃唑酮、生石灰水或漂白粉水浸泡。浸泡时要足时、药物足量，不能走过场。

饵料消毒前，首要的是对饵料的选择。例如喂配合饵料，要防止霉变，变霉食物喂后容易生病;选鲜活饵料时，要除去腐烂变质的部分，选新鲜饵料投喂：

有人讲，鱼鳖在自然界吃的食物谁给它消毒？为什么其没得病？结论很简单：①在自然界，鱼、鳖的生存空间很大，生存空间中其的密度小、水质好，病害本来就少；② 在自然界，其饵料零散，靠它到处捕食，零散的天然饵料带菌密度远远不及大规模储存饵料、变质饵料带菌密度大。捕捉的鲜活饵料带菌少，有害细菌不及堆放的死饵多。

因此，在稀散的自然界，水质条件、食物条件都比大规模集约化环境好，污染少或没有污染。野生鳖体质比家养的强，抗病能力强，免疫系统强。而集约化的人工养殖鳖由于环境的优越，抗病害能力弱，容易得病，因此所喂饵料必须清洁卫生。