疾病名称  棉籽饼中毒

动物种类  鸡
疾病概述   棉籽饼中毒是动物过量采食棉酚含量高的棉籽饼所致。棉籽饼是棉籽榨油后的副产品，含有30%-42%的粗蛋白。因棉籽饼中含有不等量的棉酚对机体有害。其中氰离子能抑制组织内的许多酶，例如细胞色素氧化酶，过氧化物酶，琥珀酸脱氢酶等约40种酶的活性。

病原特性  棉酚是一种细胞毒，血液毒，血管毒和神经毒。棉酚被摄入后，可引起胃肠出血性炎症，吸收入血行后，可直接破坏红细胞而溶血，使心、肝、肾等器官发生变性坏死，并损坏神经系统。棉酚作用血壁，使其通透性增强而引起组织水肿和出血。

临床症状及病理变化  
棉籽饼中毒为慢性蓄积性过程，其临床症状是逐渐出现的，初期食欲不振，精神不好，贫血，体重下降，产蛋量逐减。蛋黄颜色变淡，蛋在贮存过程中，蛋黄变质易变硬。肉鸡增重缓慢；病程进一步发展，腹泻，视力减弱，腹下水肿，后期呼吸困难，视力减弱，循环衰竭而死。

剖检可见，胃肠出现出血性炎症，心肌柔软多变性，有粟粒大出血点；肝肿大，肝被膜有蜡状物沉着；肾肿大显著，色淡有出血；脾色淡，肺瘀血水肿；血液稀薄，色淡凝固不良。

诊断方法  
根据中含有棉籽饼的病史，临床有消瘦贫血，腹下水肿；剖检肝、肾等实质器官变性以及蛋黄色泽的变化可作诊断。必要时可做棉酚含量的测定。

预防  
棉籽饼盛产地区要适当控制喂量，并应做棉籽饼脱毒处理，鸡日粮中棉籽饼含量在8％以内；而雏鸡最好不喂，肉仔鸡育肥时可适量给予。此外棉籽饼日粮中应增补赖氨酸，因棉酚可降低赖氨酸的利用率。此外也可适当增加铁和维生素A，脱毒法：   

1.可将棉籽饼进行蒸煮或炒后饲喂，据报道可脱毒90％

2.饲料中加硫酸亚铁，用量与饼内游离棉酚量为1∶1，混均后喂。

3.长期饲喂时，为降低棉酚在体内蓄积，喂几周后，中间停喂一周。

治疗方法  出现中毒症状后立即停喂棉籽饼，同时饮用0.1％高锰酸钾液或0.3％-0.5％碳酸氢钠液，饲料添加复合维生素，水肿严重的鸡群可增加钙和钾矿物质元素。